【今週の作り置き】2019年3月2週目

ごはん&スイーツ

こんにちは、みあです。
毎日のごはんづくりをできるだけ時短に済ますことができるよう、
宅配で届いた野菜を中心に、週末に作り置きをしています。
今週の作り置きは以下の5品です。

・茹で菜花
・厚揚げとシイタケ、ピーマンの甘辛炒め
・五目豆
・牛スジ煮込み
・おでん

我が家のおでんは牛スジが入ります。
独身の頃は、牛スジなんて飲み屋でした食べたことなかったのですが、
旦那の実家が牛スジ入りおでんのようで、(関西だから?)
一度作ったらはまってしまい、それ以来必ず牛スジを入れています。

でも関東ではあまり売っていないような…
なのでおでんを食べたくなると、牛スジ探しから始まります。

私はめんどくさがり屋なので、下ごしらえをするのがめんどくさい…
なので1回に大量の下ごしらえをして冷凍保存→小分けに使用しています。
今回はおでんと牛スジ煮込みを作りました♪

今週はこの5品とともに乗り切ります!


有機・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。素材本来の味を食卓に。




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この記事を書いた人
みあ

2015年12月♂&2018年12月生♂のほぼワンオペワーママ。
2回目の育休に入ったことをきっかけに、子育て雑記ブログ「ゆるりずむ・ママlife」を開始しました。
スイーツとパン、お酒(特にビール)が大好きなアラフォーが、子育てや食材宅配について、お金について徒然語ります。
ライター業も受け付けていますので、ご用命の際はお問い合わせください。

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