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時短レシピで簡単おいしいおうちごはん!超絶頼れる人気料理家さん6人をご紹介

時短調理でおいしいおうちごはん。便りになる料理家6人をご紹介 おうちごはん

こんにちは、手抜き大好きワンオペワーママみあ(@yk_8322)です。

朝から晩まで家事に育児に仕事に…
常に時間とタスクに追いかけられフル回転過ぎて、本当にげっそりする日もありますよね。

我が家は食いしん坊しかいないので、帰宅後素早くご飯にしないとお菓子に手を出してしまう始末。
そのため、できるだけ手短に料理をするように心がけています。

そんな時によく参考にさせていただいている料理研究家の方々6名をご紹介します。
レシピは、身近な食材と一般的な調味料を使って、ぱぱっと作れるものばかり。
ワンオペ育児中やワーママ、毎日何を作ろうか悩んでしまう方は、要チェックです!

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手際の良さは必見!作り置き専門家政婦 マコさん

お昼の情報番組「ヒルナンデス!」のコーナーに出演されているアイデア料理研究家のmakoさん
栄養士の資格を持ち、料理専門の家政婦としても活躍されていたそう。
3時間で30品以上も作り置きおかずを完成させる手際の良さが鮮やかで、とっても勉強になります。

ポリ袋を使って調理することが多く、小さな子供でもお手伝いできるレシピが多数です。
洗い物を少なくできるのもうれしいですよね。
野菜をたっぷり使ったメニューが多いので、栄養バランスを考える主婦的にはうれしいです。

もう動けない、と力尽きた時の救世主!犬飼つなさん

WordPressのテーマ「SANGO」の生みの親サルワカさんのサイトで、レシピ展開されているのをご存じでしょうか。
犬飼つなさん( @nopower_recipe )レシピが超絶簡単です。

一番の特長は、残りHP別でレシピ検索できるところ。
「今まさに力尽きる5秒前!」のヘロヘロな状態でも作れるレシピを探せます。

「お腹が空いたけど、食べに行ったり買いに行く元気すら残っていない…」
という時や
「手早く簡単にごはんをすませたい」
という時にぜひ見てもらいたいレシピばかりです。

子供も喜ぶおうちごはん!時短料理研究家 若菜まりえさん

ママ目線で、子供の世話をしながらでも作れる簡単時短レシピばかり紹介してくれる若菜まりえさん(@tsukurioki3 )。

特別な香辛料など使わず、家にある調味料のみで作れることもあり、Twitterの主婦クラスタからの絶大なる人気を誇ります。
レンジのみ調理のレシピもいっぱいあるので、キッチンに立つのが億劫になる暑い時期は、ますます出番がふえそうです。

【「つくりおき食堂」の超簡単レシピ】は、購入者無料特典として、レシピをスマホやタブレットで見られる「電子ブック」付き。
じっくり見たいときには本を、キッチンで作るときには電子版を、といった使い方ができます。
ちなみに、現在予約受付中の新書は、コンロを使わないレシピだけを掲載!暑くなりキッチンに立ちたくなくなる時季は必見です。

Twitterのフォロワーは65万人超え!リュウジさん

野菜が無限に食べられる「無限〇〇」シリーズや、じゃがりこを使ったじゃがアリゴなど、日本一バズっている料理研究家リュウジさん(@ore825 )。

本家本元!!バズりました!!【奇跡のじゃがアリゴ】考案者 料理のおにいさんリュウジ

「今日食べたいものを今日作る! 」がコンセプトで、爆速と手抜きの両方を実現できます。
病みつきになりそうなおつまみ系おかずも多く、週末にキッチンドランカーしながら作りたいレシピがいっぱいです。

【バズレシピ 太らないおかず編】はタイトルの通り、太らないおかずがテーマのレシピがいっぱい。低糖質な食材を使ったおかずが100レシピも掲載されています。
お腹周りが気になるパパにもおすすめ!

1人前の材料費が100円台で作れるごはんばかりなので、 節約必須な給料日前は特にお世話になっています。

親しみやすさ抜群!料理コラムニスト 山本ゆりさん

アメブロの人気料理ブロガーである山本ゆりさん(@syunkon0507 ) 。身近な食材を使って、だれでも簡単に作れるのにおしゃれなレシピを公開しています。

電子レンジを活用したり、家にある調味料や普通の食材のみでパパっと仕上げるレシピが便利!
そして家族ネタ、子育てネタなど、面白おかしい親近感の湧くブログがクセになります。
関西気質?なのかワードチョイスがめちゃくちゃ面白いので、ブログを読む方がメインになりつつあります。(笑)

無理なくおいしい常備菜がいっぱい「つくおき」

毎週日曜日にUPされる1週間の作り置きおかずが、超絶参考になるつくおき(@tsukuoki)。
材料やレシピだけでなく、複数品調理するときのコツや順番も一目瞭然なので、料理初心者の方にもおすすめ。

使用食材や調理時間から検索するほか、日持ち日数からも検索できます。
週末に作り置きする我が家も、少ない材料で簡単&おいしいレシピが多く大活躍しています。

「つくおき」シリーズから派生したお弁当に特化したレシピ本も、オススメ。
作り置きおかずが毎日のごはんだけでなく、お弁当の救世主になってくれます。

しかし、どんなに簡単にパパっと作れるレシピでも、
食材が余ってしまったり、献立を考えることが大変な時もありますよね。
そんな時には、レシピと必要食材がセットになって家に届く【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】 をオススメします。
【kit Oisix】 は、20分で主菜&副菜を作ることができるミールキットです。

お肉やお魚はすでに下ごしらえ済みのものが届くので、あとは調理するだけ。
洗い物も少なく、包丁を使わないレシピも多数あるので、あっという間に作ることできます。
私自身、いろいろなミールキットを試してみましたが、味の良さはピカイチ
何よりも、私が嬉しかったは、献立を考え買い物してくるストレスから解放されるところ

1度もOisixを試したことがない方は、おためしセット から始めてみるといいかもしれません。
おためしセット には人気のKit Oisixが入っているので、ぜひ試してみて便利さやおいしさを味わってみてくださいね。

頼れる料理研究家さんのまとめ

家事に育児に仕事に忙しい毎日こそ、ごはんはきちんと食べたいもの。
とはいえ、割ける時間も限られているので、今回紹介させていただいた6人の料理家さんのサイトやレシピ本、kit Oisixなどのミールキットを上手に使って、楽しておいしいおうちごはんを作っちゃいましょう。

おいしいおうちごはんは、節約にも一家団欒にもつながります。
浮いたお金と時間を使って、子供と遊んだり自分の自由時間に充てることで、
心のゆとりが生まれますよ♪

この記事を書いた人
みあ

3歳と0歳、2人の男の子を育てるアラフォーワーママです。
ほぼワンオペの2人育児は毎日ぐったり。「節約しつつ手抜きする!」をテーマに、できるだけラクチンに育児する方法や手抜き家事をブログで紹介中。
夢は、息子に「おかえり」を言えるよう、小学校に行くまでに在宅ワークメインに切り替えることです。

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